制作正宗耙牛肉的方法(牛蒡怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-27 01:03
陈志峰网友提问：
制作正宗耙牛肉的方法
优质答案：
一、原料：牛腩肉一块、牛蹄筋适量、葱适量、泡椒适量、泡姜适量、花椒适量、香菜适量、香叶、8角、桂皮、姜、蒜、烧肉调料、生抽、酱油、鸡精、菜籽油适量。
二、牛腩肉切块。焯水备用。牛蹄筋切成块儿，用高压锅压熟。预备好所有的配料。
三、锅里放多一点的油。放进一袋现成的烧肉调料。炒出红油。放进牛肉翻炒。倒进生抽和老抽调味儿。
四、把这个牛肉和调料炒至完全融合进味儿。
五、我们放多一点的水，这个水呢，要比平时做红烧的时候量要多的多。大火煮开，小火慢炖两小时以上。起锅前放鸡精略为收一下汁。
六、撒上香菜。先把牛肉吃完，然后将就这个汤汁，我们在里面煮上自己喜欢的蔬菜。
以上就是牛肉,调料,蹄筋的相关信息资料了，希望能帮到您。
