真假三七粉咋鉴别呢(如何鉴别三七粉的真假)
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发表时间：2022-05-27 01:19
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林志嘉网友提问：
真假三七粉咋鉴别呢
优质答案：
一、真正的三七粉会起很多泡，很难搅匀，这是由于三七中含有丰富的三七皂苷，皂苷是一种表面活性剂，最明显的特性反应就是起泡。假如没有起泡就是假的三七粉，起泡量少则表明皂苷含量少。
二、正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。泛绿的三七粉多半是加进三七叶或者三七茎杆；泛白接近麦粉的颜色，有可能是掺进米粉或面粉的；颜色太黄的三七粉在打粉前可能没有清洗干净，或是用三七绒根加工的，既不卫生也不安全，功效也没有保障。
三、真三七粉进口极苦，但苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里往。要是感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的。
以上就是颜色,也不,皂苷的相关信息资料了，希望能帮到您。
