怎么做酸奶蒸蛋糕(简单的酸奶蒸蛋糕的做法)
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发表时间：2022-06-01 00:18
徐采伶网友提问：
怎么做酸奶蒸蛋糕
优质答案：
一、主料：低粉70g。
二、辅料：蛋黄3个、蛋白3个、酸奶100g、白糖30g。
三、鸡蛋分离蛋清、蛋黄。
四、蛋黄中加进酸奶。
五、搅拌均匀成蛋黄糊。
六、筛进低粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。
七、蛋白分三次加进白糖打至干性发泡。
8、取三分之一蛋白糊加进到蛋黄糊中。
9、刮刀从下往下切拌。
10、再取三分之一蛋白糊加进。
1一、稍微切拌，不必拌匀，倒回蛋白糊盆中。
1二、继续切拌均匀，成蛋糕面糊。
1三、装进6寸蛋糕模中。
1四、震出大汽泡，盖保鲜膜进蒸锅。
1五、大火上气后转中火30分钟出炉后倒扣放凉即可。
以上就是蛋黄,蛋白,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。
