腊鸭的腌制方法(腊鸭的腌制方法图解)
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发表时间：2022-05-27 01:37
杨毅民网友提问：
腊鸭的腌制方法
优质答案：
一、食材：鸭肉750克、花椒适量、白糖 适量、盐 少许、白酒少许。
二、首先把预备好的鸭肉用净水清洗干净，沥干。
三、然后小火把锅加热，放进盐和花椒，用铲子把盐炒至发黄关火，进行冷却。
四、鸭肉涂上炒热的盐，花椒，糖，白酒，用手涂抹均匀，放进收留器内。
五、把鸭肉密封好，静置一天。
六、一天后把鸭肉取出，用绳索系好挂起风干。
七、等待鸭肉自然风干后取回，这样腊鸭就做好了。
以上就是鸭肉,花椒,白酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
