烧红烧排骨做法步骤(红烧排骨的做法步骤)
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发表时间：2022-06-01 00:56
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林秋平网友提问：
烧红烧排骨做法步骤
优质答案：
一、预备用料。排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。
二、排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出来备用。
三、锅热加油，油五成热，加白糖，小火加热，白糖变成咖啡色的时候，把排骨倒进锅中，把糖色炒到排骨上，加葱姜蒜，炒出香味。
四、加生抽、香叶、桂皮、花椒、料酒、老抽炒匀。
五、加水，水量和排骨齐平即可。
六、盖好锅盖，大火烧开，转小火继续煮30分钟。
七、加盐和蚝油，大火收汁即可。
以上就是排骨,大火,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
