烧红烧肉做法步骤(红烧肉的做法详细过程 步骤)
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发表时间：2022-06-01 00:04
陆欣怡网友提问：
烧红烧肉做法步骤
优质答案：
一、预备用料。五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽。
二、葱姜蒜切片。
三、油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。
四、将五花肉烧皮，烧至金黄色。
五、五花肉用钢丝球擦洗干净，放进加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进往即可捞出控水备用。
六、待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。
七、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放进五花肉片大火煸炒。
8、将煸出的油倒出。
9、用余油，继续加热至7成热，放进葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。
10、加适量净水没过五花肉，放进6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁即可。
以上就是五花,油菜,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
