韩国泡菜制作方法是什么(韩国泡菜怎么制作方法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 01:16
谢百宜网友提问：
韩国泡菜制作方法是什么
优质答案：
一、预备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。
二、将白菜从中间切开，留意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加进细盐70克，搅拌均匀，将白菜放进水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。
三、熬制糯米糊，加粉后搅拌均匀，再小火熬制，边熬边搅，防粘锅，熬至勺子盛起后，可连贯顺滑留下。
四、熬好后倒进碗中，加进细盐20克，白砂糖60克，姜末15克，蒜末15克，辣椒粉20克，搅拌均匀。
五、倒进鱼露50毫升，虾酱55克，白萝卜丝60克，韭菜35克，梨丝60克，搅拌均匀。
六、将韩式辣酱一层层均匀的涂抹在白菜上，将调制的辣酱一层层的涂抹在白菜上，冬季室外腌制14天左右即可。
以上就是白菜,均匀,辣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
