咸萝卜腌制方法(腌制咸萝卜的制作方法)
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发表时间：2022-05-27 01:14
李秀玲网友提问：
咸萝卜腌制方法
优质答案：
一、预备新鲜白萝卜一个，盐、白糖生抽以及白醋各适量，另外还要预备少量的净水。
二、把预备好的白萝卜用净水洗净，不要往皮往掉水分以后直接切成片状，往皮以后会影响白萝卜的口感，让腌好的酱萝卜不那么脆嫩。
三、把切好的白萝卜片加进适量的食用盐腌制半小时，腌好以后把腌出的水分倒掉，再把萝卜片取出以后挤干。
四、再加进适量的白糖腌制，腌半小时以后再取出挤干水分，这样白萝卜的辛辣味就会往掉很多。
五、把腌好的萝卜片放在大碗中，加进生抽和白糖以扩白醋还有少量的净水，调匀以后腌制，调味料的数目要没过萝卜片，然后把它们密封起来，放在阴凉的地方，萝卜片就能进味，想时可以随时取出食用。
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