芦笋为什么会苦(芦笋为什么吃起来有点苦)
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发表时间：2022-06-01 00:25
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张与信网友提问：
芦笋为什么会苦
优质答案：
一、芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜，其中含有维生素、氨基酸、叶酸、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，假如芦笋吃起来发苦，多是由于芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留的草酸比较高，从而导致芦笋味道发苦；除此之外，还考虑是由于芦笋保存不当，已经出现了变质的情况，所以吃起来发苦，同时芦笋还会有软烂、有异味等情况出现。
二、假如新鲜芦笋是由于自身的原因而导致味道发苦的话，那么还是可以继续食用的，并不会对人体造成有害影响；但是假如是由于芦笋变质而导致发苦的话，那么就不建议继续吃了，由于其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后很可能会引起身体不适。
以上就是芦笋,草酸,是由于的相关信息资料了，希望能帮到您。
