腌制咸鹅方法(腌制咸鹅怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-27 01:02
陈立绮网友提问：
腌制咸鹅方法
优质答案：
一、材料：鹅1只、冬菇适量、红枣适量、粉葛适量、酱油适量、芹菜蒜子适量。
二、预备光鹅一只，洗净待用。
三、锅里装满水，煮沸，把鹅、红枣、冬菇、粉葛（假如需要灼煮腩肉的可以放在一起），大约煮一个小时，途中要翻转鹅肉，用筷子戳洞，假如没有血水流出证实熟了。
四、鹅肉灼熟后等待凉了，要把它剁成一大块，手手脚脚分开剁出来待用。
五、把半瓶生抽倒进锅里煮熟，然后把它放器皿里，待凉后，再依次把鹅肉放进往，要保证每块鹅肉都粘到生抽，可以隔段时间往翻一下。
六、至少腌制一个晚上，要吃的时候取出要吃的量剁成块，预备好芹菜蒜子，锅里加油，先把芹菜蒜子爆香后再放进鹅肉一起炒熟，假如太咸可以放水一起煮。腌制时间不要太久，假如不想那么咸，可以把鹅肉取出来放冰箱里。
七、出碟，这样的鹅肉越嚼越香。
以上就是鹅肉,芹菜,锅里的相关信息资料了，希望能帮到您。
