怎样腌制正宗酸豆角(酸豆角的正宗腌制方法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 01:00
王均智网友提问：
怎样腌制正宗酸豆角
优质答案：
一、预备两斤豇豆，把头尾往掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，备用。
二、放在阳台上，把表面的水分晾干，这样就不轻易变质，方便储存。
三、开始调腌制酸豆角的盐水，锅内放进足量的净水，水的分量可以没过豆角即可。
四、放进适量的盐，尽量多放一点，放少许冰糖，可以增鲜。
五、大火煮开，煮开后关火，放凉备用。
六、把晾干水分的豆角放进干净的玻璃罐里。
8、再倒进备好的盐水，盐水一定要是放凉的才可以，否则豆角会腐烂。
9、再倒进一些白酒，可以增加发酵快，而且不会产生白色泡沫。
10、盖上盖子，密封紧实，不能让空气进进，腌制一个星期就可以食用了。
以上就是豆角,盐水,正宗的相关信息资料了，希望能帮到您。
