关于酵母的介绍(关于酵母的基本知识)
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发表时间：2022-05-31 23:01
杜秀娟网友提问：
关于酵母的介绍
优质答案：
一、做面筋是不需要放酵母的，预备好面粉和食盐就可以，酵母的作用主要是让面团变得疏松，馒头、面包时常用。
二、酵母是一类有益的微生物，在一定条件下它们能大量繁殖，假如在揉面的过程中加进酵母，酵母菌会融进面团中，之后就会大量繁殖。
酵母菌在繁殖的过程中，会产生大量的二氧化碳气体，进而使面团变的疏松。
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