提灯是鸡的那个部位(鸡提灯百度百科)

林孟茜网友提问：

提灯是鸡的那个部位

优质答案：

一、提灯是由鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的。是由于一整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋让它好似一盏提着的灯笼，所以才得名提灯。

二、吃的时候将小只蛋黄一整个包进口中，稍微一挤压就能感受到爆浆而出的流质卵黄，吃完卵黄再把卵巢一整个撸下来，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，会将鸡的各个部位上可食用的部分，切成方便进口的大小，最后串成串儿放在炭火上烤制然后，把组件固定在旋转轴上。组件圆弧外侧的玄色部分成齿状，用来固定盘旋下降的细竹丝。这个道具在制作上要相当地精密，才能保证下一步正常地进行。

三、将细竹丝均匀地卡在凹槽处。这一步看似简单，却要极其专注与专心，它将直接决定最后灯的形态。不能出现中间遗漏了一个凹槽到了下一个凹槽的，不能出现受力不均从槽里脱落的，所以要非常小心。

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