酸辣里脊汤做法介绍(酸辣里脊汤汁怎么做)
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发表时间：2022-05-31 23:06
林正平网友提问：
酸辣里脊汤做法介绍
优质答案：
一、预备材料：北豆腐400克，猪里脊肉100克，冬笋50克，香菜50克，鲜香菇50克，配料：调料：醋30克，胡椒粉6克，盐5克，味精3克，香油15克，大葱8克，姜5克，玉米淀粉5克，植物油30克。
二、将豆腐切条；
三、里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；
四、香菜洗净切成末；
五、锅上火放进净水，水开后分别放进豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放进盘中；
六、锅再上火，放进高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精；
七、待锅开后倒进豆腐条、冬笋丝、肉丝，勾薄芡，撒上葱、姜丝、香菜末，即可出锅。
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