粘米介绍(粘米百度百科)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 23:40
王慧玲网友提问：
粘米介绍
优质答案：
一、粘米，又被称为黍子、黏米，就是一种粘性很大的米，糯米是粘米的一种。粘米目前主要包括:黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。
二、粘米籽粒脱壳以后即成黍米，颜色是金黄色，具有粘性，又称黄米、软米，一般主要用来做油炸糕和酿米酒。
三、粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要留意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
以上就是米粉,黄米,粘性的相关信息资料了，希望能帮到您。
