皮蛋的热量是多少(皮蛋的热量是多少千卡)
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发表时间：2022-05-31 23:46
陈孟伟网友提问：
皮蛋的热量是多少
优质答案：
一、每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，在同类食品中单位热量适中。不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品，胆固醇含量很高，因此在减肥期间不宜多食。
二、皮蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不轻易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，固然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍然很高，食用过多不仅会使人发胖，还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。
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