卖粥粥泄如何解决(如何防止粥泄)
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发表时间：2022-05-31 23:17
唐欣怡网友提问：
卖粥粥泄如何解决
优质答案：
一、泡米。做米粥无论什么样的米，都应该先在煮粥之前用冷水浸泡，半个小时到三个小时，这样熬的粥不仅节省时间，还可以让粥更加粘稠。注重搅拌。很多人在熬粥的过程中只是为了怕糊底，然后往偶然搅拌一下，实在这种方法是很错误的，开锅以后应该不停的顺一个方向上进行搅拌。不要冷水下锅熬粥的时候要留意不要用冷水下锅米往熬粥，应该用开水往熬粥。开水熬粥也会让粥更加粘稠。
二、把握火候。熬粥的时候应该在下进米以后大火烧开。烧开以后小火30~45分钟的样子。这种方法熬出来的粥才会有粥的香气。放油。在熬粥的过程中，特别是改用文火熬粥以后，加进少许色拉油，会让成品的粥更加光彩鲜亮。保温。既然卖粥就要注重粥的保温过程，由于粥一旦变凉。粥变泄也就是分分钟的事了。
以上就是熬粥,冷水,过程中的相关信息资料了，希望能帮到您。
