什么原因蒸出来的馒头会有黄点(馒头蒸出来很黄是什么原因)
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发表时间：2022-05-31 23:37
冯妤士网友提问：
什么原因蒸出来的馒头会有黄点
优质答案：
一、采用的面扎头带有很多杂菌，在加苏打或碱中和的时候，量放多了蒸出来的馒头就轻易发黄。
二、面粉质量题目，有些面粉磨得过细，淀粉颗粒破碎，这样的面粉用了馒头蒸好后过一会就会发黄。
三、水质题目，有些地方的水质偏碱，导致加热时轻易使馒头变黄。
以上就是面粉,馒头,水质的相关信息资料了，希望能帮到您。
