蒸鸡的妙招(蒸鸡做法窍门)
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发表时间：2022-05-31 23:39
王美珠网友提问：
蒸鸡的妙招
优质答案：
一、光鸡1只（约800克），姜2片，葱2条，姜茸100克，葱丝50克，绍酒30克，麻油少许，花生油50克，精盐10克。
二、制法：先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍，然后将绍酒倒进鸡膛内摇匀，再放进姜茸、葱条，进笼蒸熟，出笼后，往掉姜、葱，斩件上碟，砌回鸡形。武火烧锅下油，待油开，用锅铲将烧开的油淋在鸡面上，爆香姜茸、葱丝，加麻油拌匀，用作佐食。
以上就是绍酒,精盐,麻油的相关信息资料了，希望能帮到您。
