泡菜萝卜如何保存(泡菜萝卜需要冷藏吗)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 23:49
李纯贤网友提问：
泡菜萝卜如何保存
优质答案：
一、泡菜萝卜不脆了可以取出放进新水新腌料里，或者加进些白酒。若在做泡菜时用了生水，里面杀菌的氯离子会杀死泡菜菌，使腌制失败，这个时候要赶紧将萝卜捞出来在新水新腌料里重新腌制，假如没使用生水可以加进些白酒来给萝卜增脆。
二、泡菜萝卜应该放进密封罐中在冰箱保鲜层保存，在保存泡菜风味的同时，也可以延长保存的时间。若无冰箱应该放在干燥阴凉的地方，时常观察，避免食品中毒。在食用时，要用干净的筷子取出，没吃完的泡菜不能放回泡菜罐里。
以上就是泡菜,萝卜,生水的相关信息资料了，希望能帮到您。
