护肝的食物有哪些(护肝的中草药有哪些)
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发表时间：2022-05-31 23:37
林雅南网友提问：
护肝的食物有哪些
优质答案：
一、大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B一、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
二、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
三、海藻
性冷、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
四、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
五、团鱼
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
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