蛋糕内部湿软是什么原因(蛋糕内部湿润原因)
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发表时间:2022-05-31 22:35
周益义网友提问:
蛋糕内部湿软是什么原因
优质答案:
一、蛋糕是属于很常见的面食甜点,做法有很多,口感也很丰富,吃起来还是挺香软的,受到了很多人的喜爱,于是很多人都会选择自己在家中动手制作蛋糕吃,可是有些人做出来的蛋糕,发现内部湿软是怎么回事呢?首先可能是蛋白没有打发好,不仅会让蛋糕内部湿软,蛋糕口感也会受到影响。
二、其次蛋糕没有充分烤熟,固然外面看着已经熟透,但里面还是湿的,尤其是中间部分更难数,需要适当延长烘烤的时间。或者是蛋糕糊搅拌不均匀造成,就会导致有些地方湿润。
以上就是蛋糕,很多人,口感的相关信息资料了,希望能帮到您。