泡菜上有白膜还能不能吃(四川泡菜上面有一层白膜还能吃吗)
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发表时间：2022-05-31 22:02
骆秀珮网友提问：
泡菜上有白膜还能不能吃
优质答案：
一、泡菜上有白膜不能吃。
二、在制作泡菜时，坛子里面有细菌、杂菌的存在，相当于给酵母菌提供营养，再加上坛子里面有氧气，所以酵母菌才能大能繁殖，形成了我们平时所见的起白了，白花。
三、不排除有另一个原因，就是温度的影响，若是温度过高，则发酵的速度越快，很轻易造成泡菜变质，从而生花了。
以上就是泡菜,酵母菌,坛子的相关信息资料了，希望能帮到您。
