香菇酸了还能吃吗(香菇酸酸的还能吃吗)
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发表时间：2022-05-31 22:27
王豪贵网友提问：
香菇酸了还能吃吗
优质答案：
一、鲜香菇发霉发酸不能食用。
二、香菇放久了发酸有毒。 香菇是具有独特香味的一种菌类,在通常情况下,干或者是新鲜的香菇,这种气味是很浓郁的,而且口感很好,吃起来也有香味,不会散发出酸味甚至是馊味。假如出现了这样的情况,就基本可以断定是变质了。
三、香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。古代医药学家对香菇的药性及功用曾有著述，《本草纲目》以为香菇“甘、平、无毒”，《医林篡要》以为香菇“甘、冷”，“可信痘毒”。现代医药学研究成果表明，香菇具有很多重要的医药保健功能。
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