新刀第一次用怎么使用？(新刀第一次用需要注意什么)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 21:14
程巧欢网友提问：
新刀第一次用怎么使用？
优质答案：
一、清洗
菜刀买回来，第一件事情就是要把菜刀清洗一下，可以用淘米水来进行清洗，淘米水算是自然的清洗剂，洗涤效果不错。
二、开锋
开锋是用磨刀石，在用磨刀石的时候，菜刀要倾斜30度角，将刀从上往下均匀的磨一二十下左右，记住不可以往返的磨刀，一定要朝同一个方向用相同的力道磨刀才可以。
三、也可以使用磨刀器，磨刀器用起来简单，磨刀的效果也非常的好，不光是可以磨菜刀，家里用的水果刀、剔骨刀只要是金属类的刀都可以使用。
四、保养菜刀：菜刀开完锋之后清洗一下就直接使用了，菜刀需要保养，可以在菜刀上涂抹一层食用油，这样可以防止菜刀生锈或者是氧化，增加菜刀的使用寿命。
五、家里是菜籽油保养的效果会更好，主要原因是食用油里面的水分多影响效果。保养后置于透风干燥处就好了。
以上就是菜刀,磨刀石,效果的相关信息资料了，希望能帮到您。
