怎么做拔丝红薯(怎么做拔丝红薯的糖)
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发表时间:2022-05-31 21:05
黄明萍网友提问:
怎么做拔丝红薯
优质答案:
一、原料:地瓜、白砂糖、花生油、水。
三、切成细条。
五、用漏勺捞出,沥油。
六、另起一锅倒进半碗水,将白砂糖倒进水中。
七、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。
8、水份蒸发,糖液慢慢变的浓稠,出现很多白色的泡泡。
9、继续不停搅拌,泡泡开始变成黄色,此时要改成小火,等大部分泡泡变成黄色后倒进地瓜快速翻拌均匀。
以上就是地瓜,泡泡,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。