拔丝红薯做法步骤(拔丝红薯做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-05-31 21:39
刘千康网友提问：
拔丝红薯做法步骤
优质答案：
二、将红薯洗净后，往皮切成滚刀块。
三、锅中水开后倒进地瓜块，盖上盖子煮两分钟。
四、煮好后捞出控往多余的水分，倒进盆中。
五、加三勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。
六、锅中多倒一些油烧至七成熟，放进地瓜块，翻动几下防止粘粘，炸至金黄色能用筷子穿透即可，将炸好的地瓜捞出控油。
七、另起锅倒进白糖、水，大火煮至冒泡。
8、倒进几滴白醋、转小火、大泡变成小泡，颜色呈香油色。
9、倒进地瓜块，快速翻拌均匀，盛进盘底抹满熟油的盘子里。
10、拔丝红薯就做好了。
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