猪肉炖硬了怎么办(炖的肉硬了怎么办)
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发表时间：2022-05-31 21:37
陈秉莹网友提问：
猪肉炖硬了怎么办
优质答案：
一、猪肉可以加进少量的水，大火烧开后，再长时间慢火将其煮软即可，猪肉炖硬了补救的方法除了加水以外，还可以加进一些醋或者菠萝重炒也可以使肉变得松软，由于菠萝含有一些蛋白酶，可以分解蛋白质为氨基酸或者肽类物质，从而令猪肉变得细腻绵软又香甜，不但口感变好，而且还促进营养的吸收。
二、牛肉，就该加些蜂蜜、番茄、红酒等重新再炒，牛肉炖硬了还可以加进水再炒，但假如少量啤酒再重炒，效果比加水更快更好。
以上就是猪肉,还可以,加水的相关信息资料了，希望能帮到您。
