炒鸡块怎么做好吃(炒鸡块怎样做好吃)
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发表时间：2022-05-31 21:08
温燕达网友提问：
炒鸡块怎么做好吃
优质答案：
一、用料：土豆500克、鸡块400克、小米椒1个、葱1根、蚝油3勺（分次加进）、料酒1勺、生抽2勺（分次加进）、盐少许、豆瓣酱1勺。
二、土豆切滚刀块，鸡块放进一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐进行腌（半小时以上）。
三、锅中放油烧热，倒进腌好的鸡块。
四、翻炒鸡块直至鸡肉颜色变浅，加进一勺豆瓣酱，少许小米辣继续翻炒。
五、翻炒均匀后加进土豆块继续翻炒。
六、加进两勺蚝油，一勺生抽，一碗水，搅拌后大火炖煮，中途隔几分钟翻炒一下防止粘锅。
七、汤汁快干的时候加进葱末，然后翻炒，汤汁收干后出锅。
以上就是翻炒,蚝油,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
