腌祘苔的方法(蒜苔怎样腌制好吃)
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发表时间：2022-05-31 21:21
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周隆季网友提问：
腌祘苔的方法
优质答案：
一、用料：蒜苔3斤、冰糖50克、盐60克、生抽300克、陈醋400克、水300克、花椒一小把、八角2个、小米辣10个左右、高度白酒一小杯。
二、首先把蒜苔洗净晾干，时间大概需要三小时，然后把它们切成四厘米长的小段。
四、锅里不放油，先加进花椒、八角煸炒，小火炒制激发出香味。
五、再依次加进生抽、陈醋、冰糖、盐和水汤汁开锅后煮10分钟关火，冷凉待用。
六、加进冷凉后的汤汁。
七、再加进切好的姜丝和小米辣
8、把它们搅拌均匀。
9、搅拌均匀后平整的按压结实。
10、最后浇上一杯高度白酒，用保鲜膜封口包裹严实，两个小时以后就能吃了。
以上就是陈醋,均匀,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
