黄焖草鱼的家常做法(黄焖草鱼怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-31 21:08
袁依婷网友提问：
黄焖草鱼的家常做法
优质答案：
一、预备一条3斤重的大草鱼洗干净，然后在鱼头鱼尾处各划一刀，正反面抽取鱼腥线，鱼鳍也剪下来，这样吃起来不腥，再把鱼头剁下来，鱼肉切成1cm的段。
二、切完之后装进大碗中，加进盐、生抽、老抽、料酒、葱段、姜片、奥尔良腌料（没有可不加）用手抓匀之后腌制一个小时。
三、接着我们切点葱段、姜片，再预备一个洋葱，对半切开，切成细丝，一根山药削往外皮切成厚一点的片。
四、预备一个砂锅，底部刷一层油，放上姜片、葱段、洋葱丝，还有山药，再把我们腌好的鱼摆放在砂锅里面，加了一瓶啤酒，盖上盖子开中火炖15分钟。
五、时间到之后打开盖子，都能闻到香味了，上面撒上一点小米椒、葱花点缀一下，香喷喷的砂锅鱼就做好啦。
六、这样做的鱼肉吃起来非常的鲜嫩，肉质细腻一点也不腥，里面的山药也吸足了鱼的汤汁，非常的好吃，再搭配上一碗米饭真的是太美味了。
以上就是切成,姜片,砂锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
