香菇简介(香菇简介牌)
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发表时间：2022-05-31 20:47
许伦吉网友提问：
香菇简介
优质答案：
一、假如买的是干香菇的话，经过浸泡之后再用来焯水，时间大概在15分钟左右，假如是买回来的鲜香菇的话，时间要长一些，由于其中的一些有毒物质还在其中，所以大概在20分钟到25分钟左右。
二、香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
三、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食品，具有很高的营养、药用和保健价值。
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