油泼面的做法(油泼面的做法及配料视频)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 01:30作者:刘盈甄

油泼面的做法(油泼面的做法及配料视频)

王怡以网友提问:

油泼面的做法

优质答案:

一、主料:面条。辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿芽菜、蒜薹等。

二、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘往须根,洗净沥水。

三、锅里加净水,大火烧开后,加一小勺盐,再放进鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔进锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

四、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。

五、在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。

六、重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。

以上就是面条,豆苗,娃娃的相关信息资料了,希望能帮到您。

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