麦粑的制作方法(麦粑是什么做的)
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发表时间：2022-05-31 20:15
陈碧天网友提问：
麦粑的制作方法
优质答案：
一、材料：普通面粉150g、麦面（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶（展底用的）多个张、老红糖适当。
二、将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。
三、取下面糊排气管，分为数个（依据自身的爱好定，爱吃大的就分大些）包子皮，搓圆。这个时候手里能够抹上点小麦面粉往胶。
四、用包汤圆的方法包进老红糖，捏好连接处，再揉成底边平，表层扁圆形，再放进桐叶内，一个一个反复完。放进蒸板上静放15分鐘。
五、炒锅里添加适量水，煮沸后放进蒸盘，火灾5分鐘，熄火闷3～5分鐘。就可以。
以上就是放进,酵母菌,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。
