教你西红柿炖牛肉家常做法(炖牛肉西红柿的家常做法大全)
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发表时间：2022-05-31 20:17
刘纯蕙网友提问：
教你西红柿炖牛肉家常做法
优质答案：
一、食材：牛肋肉1000克，土豆2个，番茄2个，葱1段，姜2片，八角1个，桂皮1块，冰糖20克，生抽3匙，老抽1匙，料酒，苹果醋。
二、牛肉洗净切小块，烧开水，下进牛肉块氽烫2-3分钟至变色捞出，洗往浮沫备用。
三、预备好调料，土豆切滚刀块，番茄切大块备用。
四、炒锅倒油烧热，下进土豆块煎至皮变硬，盛出备用。
五、锅内余油下进葱、姜、八角、桂皮爆香。
六、倒进牛肉煸炒一分钟，倒进少许料酒煸炒，接着倒进生抽、老抽、冰糖炒至色匀，淋进一勺苹果醋。
七、添开水没过牛肉2CM，倒进高压锅内大火烧开，转中火压40分钟关火，至自然排尽汽。牛肉连汤倒进炒锅内，放进土豆块和番茄块，调进适量盐，焖20分钟至土豆熟，大火收浓汤汁即可盛盘。
以上就是牛肉,土豆,番茄的相关信息资料了，希望能帮到您。
