教你火爆大头菜的家常做法(正宗火爆大头菜的做法)
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发表时间：2022-05-31 20:14
张凯任网友提问：
教你火爆大头菜的家常做法
优质答案：
一、主料：大头菜 （卷心菜），食盐，干辣椒，花椒，蒜，蚝油，植物油。
二、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。
三、辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。
四、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！
以上就是花椒,大头菜,辣椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
