牛肉炖土豆如何做(炖牛肉土豆怎么做)
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发表时间：2022-05-31 20:37
陈静贞网友提问：
牛肉炖土豆如何做
优质答案：
一、食材：牛肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，葱花适量，姜片适量，蒜瓣适量，八角适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量。
二、新鲜的上脑肉切块热水抄水捞出控干，或者冷冻的提前拿出来解冻，或者牛腩也可以。
三、土豆胡萝卜往皮洗净切块备用。
四、预备葱姜蒜，冰糖，八角，桂皮。
五、起锅热油抄冰糖至融化变色，下牛肉翻炒，炒至牛肉变色。
六、牛肉变色加料酒翻炒，然后下预备好的葱姜蒜八角桂皮再翻炒几下。
七、加水，醋，加大枣，葱段一段，大火烧开后小火炖。
8、小火40分钟左右后观察水量，再看看牛肉软烂到什么程度，假如觉得软烂程度可以接受了下土豆块胡萝卜块，大火炖差未几十分钟左右也就熟了。
9、胡萝卜和土豆都熟后试试咸淡，觉得淡可以再加一点，大火收汁，出锅。
以上就是牛肉,胡萝卜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
