猪肉粉条包子做法(肉包子粉条的做法)
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发表时间：2022-05-31 20:42
苏翰萱网友提问：
猪肉粉条包子做法
优质答案：
一、主料：面粉300克3人份、猪肉馅200克、粉条1把、酵母粉3克。
二、面粉里面放酵母，加净水和成面团，然后进行发酵。
三、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。
四、葱切葱花，姜和蒜也切末，炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。
五、放进肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子。
六、按扁，擀成圆形片，包进馅料，包成包子，逐一包好，放进抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。
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