清炖草鱼汤怎么下做好吃(草鱼怎样清炖汤好喝)

郭庆清网友提问：

清炖草鱼汤怎么下做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。草果、草鱼、桂圆、盐、味精、葱段、姜末、胡椒粉、高汤、花生油。将草鱼洗净切块；草果洗净，往皮、核，切块；桂圆洗净备用；锅上火倒进花生油，将葱、姜爆香，下进草鱼微煎，倒进高汤；再下进草果、桂圆煲至熟，调进盐、味精、胡椒粉即可。

二、做法二：预备用料。草鱼、料酒、色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜。将鱼的内脏往掉，尾鳍往掉，洗净；草鱼切断，用盐腌制一下；锅中放少许油，放进佐料煸炒；放进草鱼段，煸炒一下，再放进适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放进醋、盐调味即可出锅。

三、做法三：预备用料。肉、草鱼、油、盐、葱花、大料、醋、酱油、水、香油、蒜。草鱼洗净切好备用 大蒜葱花切好备用 五花肉切好备用；热油炒五花肉；五花肉炒熟；加进大蒜，大葱和大料爆香；加进适量的水，然后将草鱼放进水中一锅炖；炖制水开后加进适量的酱油和食醋；切点香菜备用；水开后煮二十分钟加进适量的食盐；最后关火，加进香菜和少许香油即可。

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