干竹荪不能吃的部位(竹荪哪一部分不能吃)
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发表时间：2022-05-31 20:25
郭恭凤网友提问：
干竹荪不能吃的部位
优质答案：
一、干竹荪菌盖：干竹荪的菌盖是不能吃的，没有将菌盖往掉，做出来的食品会有洗衣粉的味道，破坏味道。除了菌盖之外，还要留意观察竹荪根部的小白圈，小白圈没有毒性，但会有生涩味，会让人没有食用欲看。在烹饪前，最好将小白圈往掉，以免影响整体风味。
二、温馨提示：中医以为竹荪味甘、性冷，因此建议体质虚冷的人群不要多吃竹荪。
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