怎么蒸香肠不破(蒸香肠不裂开)
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发表时间:2022-05-31 20:04
张睿群网友提问:
怎么蒸香肠不破
优质答案:
一、蒸香肠吃的时候味道还是非常好的,不过蒸香肠的时候轻易出现破皮的情况,首先在灌香肠的时候,我们就要尽量把里面给灌满了,预备肉馅的时候,需要尽量把肉给磨的细一些,这样才可以让内部的缝隙变少。
二、蒸香肠的时候,直接用电饭锅蒸就可以了。在蒸屉里面放上一个小碗,然后把香肠切下成两半,然后放到碗里面,在碗里面需要放上一些凉快水,我们把香肠放进往。等到蒸到半熟的时候,这时候我们把香肠拿出来,在香肠的四周要撒上一些凉水,之后我们再放回到锅里面继续蒸,只要避免香肠的表皮太干燥,那么香肠就不会出现破皮的情况。
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