菜干煲的汤(干菜煲汤怎么做)
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发表时间：2022-05-31 20:18
蔡佳蓉网友提问：
菜干煲的汤
优质答案：
一、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切往菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料往掉血污、往异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。最后加适量的盐，再煲几分钟即可。特点，香味浓厚，口感很好，清热往火，清润除燥，特别适合夏天煲。
二、菜干汤加点豆腐加两三个蜜枣，菜干不用放太多。
三、和白菜一起煲。
四、两片菜干煮咸猪骨花生粥，菜干要切碎，花生要先浸一下。
五、和大骨煲汤，放些红萝卜，有自然的甜味。骨头要先飞水，这样就不会有腥味。
六、菜干,加罗汉果,扇骨,罗汉果清润。
以上就是要先,煲汤,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
