江米介绍(江米是怎么做的)
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发表时间：2022-05-31 20:09
蒙孟涵网友提问：
江米介绍
优质答案：
一、江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节（正月十五）人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。
二、江米富含B族维生素，能暖和脾胃，补益中气。对脾胃虚冷、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。
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