变蛋和皮蛋有什么不同(变蛋跟皮蛋有什么区别)
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发表时间：2022-05-31 20:10
苏金梅网友提问：
变蛋和皮蛋有什么不同
优质答案：
一、皮蛋和变蛋哪个更好吃，这要看各自的口味了。
二、变蛋和皮蛋的区别在于制作材料不同。变蛋用草木灰制作，皮蛋则是用石灰制作。皮蛋还有“松花蛋”“灰包蛋”“包蛋”等很多名字，是中国汉族人民研制出的一种蛋加工美食，人们用特殊的加工手法让蛋的表面变得黝黑光滑，能看到很多松花状纹路，轻嗅有一股独特宜人的醇香，进口软弹，回味无穷。
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