炖牛肉不放蒜怎么做(炖牛肉不放蒜吗)
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发表时间：2022-05-31 20:28
陈映士网友提问：
炖牛肉不放蒜怎么做
优质答案：
一、材料：牛肉一斤、胡椒粉、白萝卜、葱、姜、大料、盐、生抽、料酒、糖各适量。
三、把牛肉切成小块，冷水进锅，煮出血水。盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。
四、另起煮锅，倒进油，爆香葱姜末。倒进牛肉，翻炒。
五、加进适量料酒和生抽、少量糖，继续翻炒。
六、添进热水，没过牛肉。（可以多加些水，确保之后不会再添水影响味道。）放进大料、葱段、姜片、适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
七、加进白萝卜继续煮炖，炖的时间可以自己把握，期间根据汤的口味加进适量的盐。等到白萝卜透明，牛肉的香味也溢出啦，就可以出锅享受美味了。
以上就是牛肉,切成,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
