豆腐乳做法步骤(豆腐乳的做法窍门)
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发表时间:2022-05-31 20:25
惠协发网友提问:
豆腐乳做法步骤
优质答案:
一、预备用料。豆腐、盐、五香粉、辣椒面。
二、将买来的豆腐放进蒸笼中,用蒸汽分离。
三、用小刀把豆腐切成小块,放在蒸笼上。
四、盖上盖子,放在阴凉的地方,让它自然发霉,冬天温度低,大约两到三个星期,期间留意观察,当豆腐有豆腐奶的味道时,颜色会变黄。
五、预备适量的盐,放在碗里。
六、加进适量五香粉。
七、加进适量辣椒面,搅拌均匀。
8、用筷子将豆腐放进碗中,在四周蘸上混合调料。
9、将调味好的豆腐放在碗里或泡菜坛子里,继续腌制一周以上即可。
以上就是豆腐,放在,香粉的相关信息资料了,希望能帮到您。