使用淀粉还是面粉制作炸土豆(炸土豆用什么淀粉)
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发表时间:2022-05-31 20:55
林台斌网友提问:
使用淀粉还是面粉制作炸土豆
优质答案:
一、用面粉和面包糠。
二、主料:大土豆1个,辅料:植物油适量、盐2茶勺、辣椒粉2茶勺、孜然粉3茶勺、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量。把土豆洗净往皮切片,把鸡蛋打散,充分拌均匀,加盐、辣椒粉、孜然粉充分拌均匀,取一块土豆片放进蛋液中两面沾满,在面粉里两面都裹均匀,再次在蛋液里两面都均匀裹住,再粘上面粉,再次粘上蛋液,再放进面包糠里两面都粘满面包糠,在静止一会,热锅凉油,油热6成,加进土豆片,炸至两面金黄,捞出沥油即可
以上就是两面,面粉,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。