蒜苔炒鸡胗怎么做(蒜苔炒鸡胗做法)
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发表时间：2022-05-31 20:22
温政达网友提问：
蒜苔炒鸡胗怎么做
优质答案：
一、买回来的鸡胗处理一下把黏在表面的一些脂肪切掉，处理好后冲洗一遍，然后放进一半白酒，抓几遍再冲洗干净沥水；
二、把鸡胗先横着切成扇形再对半切成2片，再把每片对半切开，不想麻烦的也可以直接切成薄片就行；
三、全部切好后冲洗一遍沥水，放进盐、生抽、白酒、胡椒粉和一点油抓匀，腌制30分钟；
四、把蒜苔洗干净切成小颗粒；
五、切好葱白，蒜粒和辣椒；
六、锅内放进适量油，放进蒜和葱白炒香，然后倒进鸡胗大火爆炒；
8、放进小半碗水，腌鸡胗那些汁也可以倒进往，转中火焖煮2分钟，淋进老抽；
9、翻炒均匀，全部鸡胗都上色后放进辣椒翻炒均匀后即可；
以上就是切成,放入,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
