怎么做百香果网红鸡爪(百度网红鸡爪怎么做?)

周淑贞网友提问：

怎么做百香果网红鸡爪

优质答案：

一、鸡爪400g，姜适量，香菜4根，酱油25g，百香果2-3个，柠檬半个，小米椒4-10个，料酒米醋适量，蒜头适量。

二、鸡爪剪掉指甲，冲洗干净，开火烧一锅热水，加进几片姜片，倒适量料酒，水沸后放进鸡爪，这样煮可以往掉腥味。放进鸡爪后大火加热8分钟后，小火再煮20分钟。

三、将煮好的鸡爪用水龙头冲洗几遍，冲掉浮渣。预备一锅凉白开水，放进鸡爪泡在冷水中。这样处理鸡爪吃起来会更加爽口。将鸡爪泡2个小时，捞起沥干水分。

四、将小米椒切粒，姜块切片，蒜头切泥，柠檬切片挤汁，香菜切段，倒进酱油和适量米醋，最后加百香果，将腌料搅拌均匀。由于我不太能吃辣的，所以只放了3个小米椒，喜欢吃辣的可以加多点。假如喜欢甜一点的还可以放点白砂糖。

五、戴上一次性手套，将配料倒进鸡爪中，接下来就是要用力的翻动抓匀，这样鸡爪比较轻易进味。有厨用剪刀的可以将鸡爪剪成小块后再腌制。

六、最后的步骤就是放进冰箱冷躲，放一个晚上后到第二天就能很进味了，中间可以拿出来翻动一下。酸酸辣辣的口感伴着百香果和柠檬的香味，值得一试。

以上就是鸡爪,小米,米醋的相关信息资料了，希望能帮到您。