珍珠菇炖鸡如何做好吃(鸡胗菇怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-31 20:06
王怡祯网友提问：
珍珠菇炖鸡如何做好吃
优质答案：
一、主料：童子鸡半只、干珍珠菇适量、盐适量、老姜1块、山楂片2片、鸡精适量。
二、干珍珠菇一大把，用剪刀修理掉根蒂的脏东西。
三、冲洗一下，然后用温水泡发，泡发好的珍珠菇反复冲洗干净，以免有泥沙。
四、童子鸡半只，切成小块。
五、切好鸡块下冷水锅，烧热后焯烫往血腥捞出，用热水冲洗干净，沥干水备用。
六、老姜一块，往皮，切厚片。
七、把姜片，泡发好的珍珠菇，焯烫过的鸡块一起放进砂锅，一次性加足水。大火烧开，改小火炖30分钟。
8、炖30分钟后，加进适量的盐，两片山楂片，继续炖小火30分钟。
9、炖好的汤，用鸡精调味即可。
以上就是山楂片,童子鸡,小火的相关信息资料了，希望能帮到您。
